Wie erkenne ich, dass Hydrolate verkeimt sind?

Die feine Nase: Geruch als erster Hinweis

Hydrolate, auch bekannt als Pflanzenwässer oder Blütenwässer, sind sensible Produkte, die anfällig für Verkeimung sein können. Eines der ersten Anzeichen für eine mögliche Verunreinigung ist der Geruch. Ein frisches, qualitativ hochwertiges Hydrolat sollte den sortentypischen Duft der Ursprungspflanze aufweisen. Wenn Sie jedoch einen unangenehmen Nebengeruch wahrnehmen, der leicht muffig oder säuerlich ist, könnte dies ein Warnsignal sein. Vertrauen Sie Ihrer Nase! Riecht das Hydrolat anders als gewohnt, ist Vorsicht geboten. Auch wenn der pH-Wert oft als Indikator für die Haltbarkeit genannt wird, haben wir bei Sensoleo festgestellt, dass der Geruch oft ein zuverlässigerer erster Hinweis ist. Ignorieren Sie also keinen veränderten Geruch, auch wenn andere Faktoren scheinbar in Ordnung sind.

Visuelle Prüfung: Trübung und Ablagerungen

Neben dem Geruch sollten Sie Ihr Hydrolat auch einer sorgfältigen visuellen Prüfung unterziehen. Achten Sie auf Veränderungen in der Klarheit und Konsistenz der Flüssigkeit. Ein frisches Hydrolat sollte klar und frei von Trübungen sein. Wenn Sie Wölkchen, Schlieren oder Ablagerungen im Hydrolat entdecken, ist die Wahrscheinlichkeit einer Verkeimung hoch. Diese sichtbaren Veränderungen sind oft ein Zeichen dafür, dass Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen oder Pilze sich im Hydrolat vermehrt haben. Beachten Sie, dass nicht jede Trübung zwangsläufig ein Zeichen für Verkeimung sein muss, aber sie sollte Sie aufmerksam machen. Im Zweifelsfall ist es immer besser, vorsichtig zu sein und das Hydrolat nicht mehr zu verwenden.

Der sichere Weg: Mikrobiologische Tests

Die sicherste Methode, um festzustellen, ob ein Hydrolat verkeimt ist, ist ein mikrobiologischer Test. Diese Tests können das Vorhandensein und die Art von Mikroorganismen im Hydrolat nachweisen. Während ein Geruchs- und Sichtprüfung erste Hinweise liefern können, bieten mikrobiologische Tests eine definitive Antwort. Im Zweifelsfall und wenn Sie keine Möglichkeit haben, einen Test durchzuführen, sollten Sie das Hydrolat lieber entsorgen. Bei Sensoleo achten wir auf eine schonende Herstellung, die die Haltbarkeit unserer Hydrolate erhöht. Durch die Verwendung einer kleineren Florentinervase gelangt mehr ätherisches Öl in das Hydrolat, was einen natürlichen Schutzfilm bildet.

Lagerung und Haltbarkeit beachten

Denken Sie daran, dass Hydrolate nur begrenzt haltbar sind. Eine korrekte Lagerung kann die Haltbarkeit verlängern. Lagern Sie Ihre Hydrolate stets dunkel und kühl, und vermeiden Sie Temperaturschwankungen. Je höher der Anteil an ätherischen Ölen im Hydrolat, desto länger ist es haltbar. Achten Sie darauf, Ihre Hydrolate innerhalb des empfohlenen Zeitraums zu verbrauchen und entsorgen Sie sie, wenn Sie Anzeichen einer Verkeimung feststellen.
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